Giaggiolo bianco o Iride fiorentina (Iris Florentina)
Pianta erbacea che raggiunge il metro d'altezza, cresce nei paesi del Mediterraneo in terreni secchi, sassosi ed esposti al sole. Produce fiori con sei petali che possono essere di colore bianco o violaceo. E' usata sin dall'antichità per la produzione di profumi.